מטבח ומזון
אינג׳רה, כשרות וזהות
המטבח האתיופי הוא שפה תרבותית — אינג׳רה, בשר, חגים וחתונות. מסלול למידה, תערוכה ומאמרים על מזון כזהות.
מסלול למידה מומלץ
התחילו את המסלולמאמרים
- אוכל יהודי אתיופי — מדריך — 8 דק׳
- אינג'רה ומטבח הבית — 11 דק׳
- כשרות ומזון מסורתי — 7 דק׳